ご飯のおかずにぴったり♪
（4人分）
- もめん豆腐 2丁
- とりもも肉 250ｇくらい
- ごぼう 1本
- だし汁 3カップ
- 酒 大4 砂糖 少々
- みそ 大2 しょうゆ 小1
- 豆腐は4等分に切り、とり肉は一口大に、ごぼうはささがきで水に放す。
- 鍋にだし汁、とり肉、水を切ったごぼうを入れ、強火にかける。
- 煮立ったらアクを取り、酒、みそ、を加え中火で10分煮る。
- 豆腐を加え、さらに5分煮たら、みそ大1としょうゆ、砂糖を加える。
最後のみそ大1も入れてくださいね☆ごぼうの香りがアクセントです♪